Chizimi! Leek pancake!

Malaysian leek pancake

★★★★★★★★★★

Ingredient 

小麦粉 Flour 100g

片栗粉 Starch 30g

ニラ Leek 

桜えび Dried shrimps 多少 few

水 Water 140ml

人参(お好み) carrot (optional)

マヨネーズ mayonnaise 多少 few

塩コショウ salt pepper 多少 few

タイソース Thai Chilli sauce

★★★★★★★★★★

①　Cut leek and carrot into slices

　　　ニラとニンジンを小さく切る

②　Smash the dried shrimps and chop into small pieces

　　　桜えびを小さく刻む

③　Put in the flour, starch, ①, ② in a bowl. Pour in the water and mix well.

　　　小麦粉，片栗粉，①，②をボウルに入れ，水を加えてよく混ぜる

④　Put in some salt and pepper and add in some Japanese mayonnaise to increase crispiness.

　　　多少塩コショウ，マヨネーズを入れ，ぱりぱり感を上がることができる

⑤　Put the mixture (④) into the frying pan and fry

　　　混ぜたもの④をフライパンに入れフライする

⑥　Lastly dip with thai chilli sauce!

　　　最後にタイソースと一緒に食べる！